Torty tradycyjne

Rozmiary tortów - 21cm   23cm    25cm    30cm

1.   Red Velvet -  Jeden z najbardziej znanych amerykańskich tortów. Tort Red Velvet prawdopodobnie został przygotowany po raz pierwszy przez szefa kuchni hotelu Waldorf Astoria w Nowym Yorku, w latach 50 XXw.,ale alternatywna wersja mówi,że jest "wynalazkiem" amerykańskiej wojny secesyjnej.

Mocno  czekoladowy  biszkopt w kolorze czerwonym przykryty  lekką, chłodną,białą pierzynką.Tort jest pięknie czerwony, a przełożony jest kremem na bazie śmietanki i serka mascarpone.Zaś spody są z ciasta ucieranego, są przez to cięższe niż klasyczne biszkopty, jakie zazwyczaj kojarzą się z tortami.

2. Blue Velvet - Tort jest pięknie błękitny, a przełożony jest kremem na bazie śmietanki i serka mascarpone.Zaś spody są z ciasta ucieranego waniliowego, są przez to cięższe niż klasyczne biszkopty, jakie zazwyczaj kojarzą się z tortami.

3.  Czekoladowa eksplozja - Trzy musy z gorzkiej, mlecznej i białej czekolady na leciutkim czekoladowym biszkopcie. Czekoladowy smak jest odpowiednio wyważony, gdyż łączą się tutaj różne smaki czekolad. Każda z warstw smakuje nieco inaczej, razem dobrze się komponują i otrzymujemy przyjemny czekoladowy smak.Mus jest bardzo delikatny, puszysty i kremowy.Całość polana tzw. lustrem czekoladowym.

4. Malinowe szaleństwo - czyli puszysty biszkopt czekoladowy, żelka malinowa przykryta musem malinowym, do tego mus z gorzkiej czekolady oraz mus z białej czekolady. Całość oblana białą czekoladą tzw. lustro i udekorowane makaronikami z kulkami czekoladowymi z likierem.

5. Miętowe orzeźwienie - Trzy musy z białej, miętowej i białej czekolady na leciutkim czekoladowym biszkopcie. Czekoladowy smak jest odpowiednio wyważony, gdyż łączą się tutaj różne smaki czekolad. Każda z warstw smakuje nieco inaczej, razem dobrze się komponują i otrzymujemy przyjemne miętowe orzeźwienie. Mus jest bardzo delikatny, puszysty i kremowy. Całość polana lustrem czekoladowym. Dekoracja- makaroniki i pałeczki czekoladowe.